Carne sintética
Carne sintética
El proceso de creación de carne sintética es, curiosamente, simple. La carne está hecha de células madre bovinas, que se extraen del animal con una biopsia. Una vez recogidas, se alimentan y crían en el laboratorio para que crezcan y formen tejido muscular. El proceso puede durar alrededor de tres meses.
No es ciencia ficción. Y tampoco se trata de misteriosos experimentos genéticos en un laboratorio clandestino. La carne artificial o carne cultivada –cultured meat, como los investigadores prefieren que se le llame– es ya una realidad que puede llegar al mercado y al consumidor final en tan solo unos años.
En 2013, Mark Post, profesor de la Universidad de Maastricht, presentó en Londres la primera hamburguesa de carne de vacuno cultivada. No se trataba de un producto similar a la carne, o con la textura y el sabor de la carne. Era carne. Y ahí radicaba la principal diferencia con otros productos alternativos a la carne convencional.
me parece algo muy excelente ya que nos da a conocer lo que la sociedad a logrado en estos años y como a ido evolucionando referente ala electrónica
ResponderBorrarLa carne sintética es un gran avanze en el mundo que conlleva a cabo una alimentación sana y saludable.... gran descubrimiento
ResponderBorrarmuy interesante lo que la tecnología avanza
ResponderBorrarEs muy bueno el avance ya que esto nos ayudaría para nuestra salud y comenzar a consumir comida saludable
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